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L’idée, née en 2015, était de réunir deux talents: l’expérience d’indépendant de José Michel, et le savoir-faire brassicole de Dominique Gilbert pour créer un lieu de production de bières dont l’ouverture est prévue en septembre 2017.
Actuellement, ils disposent d’un site de production avec une cuve de 300 litres.
Adhérents à la charte du label Best Beer of Wallonia, leur but est de dynamiser les 2 bières qu’ils ont mises au point, « La Chaperon et l’Horécalienne » mais aussi produire de plus petits brassins pour développer une nouvelle gamme de bières pour ceux qui souhaiteraient des plus faibles quantités. Un saucisson à la bière « Namber1 » marque déjà le fruit de leur récente collaboration. Présence régulière sur les marchés de Lierneux ou à de nombreux événements partout en Wallonie.
Contact : José MICHEL
Adresse : Jevigné, Route de Manhay, 68, à 4990 – LIERNEUX
Tél : 0495/120 455
Email : mbardennes@gmail.com
Site internet : www.mbardennes.be
Rue du Centre 80
4990 Lierneux
